Cajas plegadizas para alimentos: qué debe tener en cuenta al escogerlas

¿Cuánto le cuesta a su empresa un lote rechazado por INVIMA? Una auditoría sanitaria puede detener su producción en 24 horas si sus cajas plegadizas para alimentos no cumplen la normativa. El proveedor equivocado no solo implica pérdidas económicas, sino que también pone en riesgo su licencia de operación. 

Esto es lo que debe considerar antes de su próximo pedido.

En resumen

• Verifique que el proveedor cuente con certificaciones INVIMA y BPF vigentes, ya que son requisitos obligatorios para empaques en contacto con alimentos en Colombia y su ausencia puede resultar en sanciones económicas, retiro de productos del mercado o cierre de líneas de producción durante auditorías sanitarias.

• Confirme la capacidad técnica del proveedor evaluando su maquinaria de impresión, donde equipos de seis colores, como la MAN ROLAND 300, garantizan una mejor reproducción de diseños corporativos, y pregunte sobre los tirajes mínimos, los tiempos de entrega y la flexibilidad para atender desde series pequeñas hasta producciones masivas.

• En Impresos Comerciales de LA PATRIA contamos con más de 102 años en la industria gráfica; somos los únicos en la región con impresora MAN ROLAND 300 de seis colores; tenemos certificaciones INVIMA y BPF vigentes y ofrecemos asesoría completa desde el diseño hasta la entrega a nivel nacional.

Verifique certificaciones INVIMA y BPF obligatorias

El primer criterio para seleccionar un proveedor de cajas plegadizas para alimentos es confirmar que posee certificaciones vigentes. En Colombia, el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) regula los materiales en contacto con alimentos. Un proveedor sin certificación INVIMA opera fuera del marco legal.

Solicite copia de la certificación en Buenas Prácticas de Manufactura (BPF). Esta certificación verifica que el proveedor mantiene condiciones higiénicas en la producción, controla materias primas y documenta cada etapa del proceso. Las empresas certificadas en BPF han pasado auditorías que revisan instalaciones, procesos y controles de calidad.

Pregunte sobre la Resolución 683 de 2012 del INVIMA, que establece requisitos específicos para materiales en contacto con alimentos. El proveedor debe conocer estos requisitos y demostrar cómo los cumple en su proceso productivo. Revise que pueda proporcionar fichas técnicas de materiales que especifiquen migración de componentes, resistencia a temperatura y compatibilidad química.

Exija documentación de trazabilidad. Un proveedor certificado mantiene registros de cada lote producido, incluyendo materias primas utilizadas, condiciones de producción y controles de calidad aplicados. Esta documentación es necesaria en caso de auditorías o certificaciones internacionales si su empresa exporta.

Confirme capacidad técnica de impresión

La calidad de impresión afecta directamente la presentación de su producto. Pregunte qué tipo de maquinaria utiliza el proveedor. Las impresoras offset planas de seis colores ofrecen ventajas sobre equipos de cuatro colores o menos.

La impresión a seis colores permite reproducir diseños complejos con mayor fidelidad. Si su marca utiliza colores corporativos específicos registrados en sistemas como Pantone, verifique que el proveedor pueda reproducirlos. La reproducción precisa de su identidad visual en el empaque es un factor de diferenciación en el punto de venta.

Revise muestras físicas de trabajos anteriores. Solicite ver ejemplos de cajas plegadizas que hayan producido para otros clientes del sector alimentario. Examine la calidad de impresión, el registro entre colores y los acabados. Un proveedor con experiencia en el sector conoce los requerimientos específicos de empaques alimentarios.

Pregunte sobre la capacidad de producción. Los proveedores con maquinaria especializada como la MAN ROLAND 300 pueden procesar entre 5.000 y 15.000 pliegos por hora. Esta capacidad influye en los tiempos de entrega, especialmente si requiere pedidos urgentes o producciones en temporada alta.

Evaluación de acabados disponibles

Los acabados afectan tanto la apariencia como la funcionalidad del empaque. Pregunte qué opciones de acabado ofrece el proveedor. Las opciones comunes incluyen barniz brillante, barniz mate, laminado y estampado.

El barniz brillante realza colores y fotografías, mientras que el barniz mate transmite una imagen de producto natural o premium. El laminado añade protección contra la humedad y la grasa, necesaria para ciertos tipos de alimentos.

Verifique que el proveedor pueda aplicar estos acabados sin comprometer las certificaciones sanitarias.

Evalúe experiencia y trayectoria comprobable

La experiencia del proveedor en la industria gráfica indica su capacidad para resolver problemas técnicos y cumplir compromisos. Pregunte cuántos años lleva operando la empresa. Los proveedores con décadas de experiencia han enfrentado diferentes situaciones y pueden anticipar problemas en el diseño o producción.

Solicite referencias de otros clientes del sector alimentario. Contacte a estas referencias y pregunte sobre cumplimiento de plazos, calidad consistente y capacidad de respuesta ante cambios o urgencias. Un proveedor con buenas referencias demuestra confiabilidad en su operación.

Verifique si el proveedor tiene experiencia con productos similares al suyo. Si produce alimentos grasos, pregunte si han trabajado con empaques para este tipo de productos. Si maneja productos refrigerados, confirme que conocen los requerimientos de materiales para estas condiciones.

Pregunte sobre casos donde hayan resuelto problemas de diseño o producción. La capacidad de asesoría técnica es valiosa, especialmente si está desarrollando un producto nuevo o rediseñando un empaque existente. Un proveedor experimentado puede sugerir mejoras en estructura, materiales o gráfica que optimicen costos o desempeño.

Revise opciones de materiales sostenibles

La sostenibilidad es un criterio creciente en decisiones de empaque. Pregunte qué materiales reciclables ofrece el proveedor. Las cajas plegadizas fabricadas con cartón son reciclables por naturaleza, pero verifique el origen de la materia prima.

Confirme si manejan materiales compostables. Estos materiales se descomponen en condiciones de compostaje industrial, generando compuestos orgánicos. Sin embargo, no todos los materiales compostables están aprobados para contacto con alimentos, por lo que debe verificar certificaciones específicas.

Pregunte sobre las tintas utilizadas. Las tintas de base vegetal o acuosa son preferibles sobre tintas con solventes, tanto por consideraciones ambientales como de seguridad alimentaria. Verifique que las tintas cumplan regulaciones sobre migración a alimentos.

Revise si el proveedor puede proporcionar certificaciones ambientales de los materiales. Algunas empresas requieren que sus empaques tengan sellos como FSC (Forest Stewardship Council) que certifica manejo responsable de bosques. Confirme si el proveedor puede suministrar materiales con estas certificaciones.

Pregunte sobre tirajes mínimos y flexibilidad

Los tirajes mínimos varían entre proveedores y afectan su flexibilidad operativa. Pregunte cuál es el tiraje mínimo que manejan. La impresión offset tiene costos fijos de preparación que se diluyen en tirajes grandes, pero algunos proveedores pueden atender series pequeñas.

Verifique la flexibilidad para ajustar volúmenes. Si su demanda fluctúa por temporada o lanzamiento de productos, necesita un proveedor que pueda escalar producción. Pregunte sobre su capacidad para atender pedidos urgentes o aumentos imprevistos en volumen.

Confirme tiempos de entrega para diferentes volúmenes. Un tiraje de 1.000 unidades puede completarse en menos tiempo que uno de 50.000. Solicite estimaciones de tiempo desde la aprobación del diseño hasta la entrega del producto terminado. Los tiempos típicos oscilan entre cinco y diez días hábiles para proyectos estándar.

Pregunte sobre almacenamiento de matrices y artes. Si realiza pedidos recurrentes del mismo empaque, algunos proveedores almacenan las matrices de troquelado y artes aprobados, lo que reduce tiempos en pedidos subsecuentes.

Exija asesoría en diseño estructural y gráfico

Un proveedor completo ofrece más que impresión. Verifique si proporcionan servicios de diseño estructural. El diseño estructural define las dimensiones del empaque, el sistema de cierre, las líneas de plegado y la resistencia al apilamiento.

Pregunte si cuentan con diseñadores que puedan desarrollar la gráfica del empaque. Esto incluye la diagramación de textos, ubicación de fotografías, integración de códigos de barras e información nutricional. Un diseñador con experiencia en empaques alimentarios conoce las regulaciones de rotulado.

Solicite que elaboren muestras físicas antes de la producción final. Una muestra permite verificar que el empaque se arma correctamente, que los colores son los esperados y que la información es legible. Este paso previene errores costosos en la producción masiva.

Confirme si pueden hacer ajustes durante el proceso. Los cambios de última hora ocurren, y necesita un proveedor que pueda adaptarse sin generar sobrecostos excesivos o retrasos significativos.

Compare costos considerando valor total

El precio no debe ser el único criterio de decisión. Compare cotizaciones considerando qué incluyen. Algunos proveedores ofrecen precios bajos pero cobran separadamente por diseño, matrices, pruebas de color o transporte.

Solicite cotizaciones detalladas que especifiquen materiales, número de colores, acabados, tiraje y tiempos de entrega. Esto permite comparar opciones de manera equivalente. Pregunte sobre descuentos por volumen si planea pedidos recurrentes o grandes volúmenes.

Calcule el costo por unidad considerando calidad y cumplimiento. Un proveedor más económico que no tiene certificaciones puede generar costos mayores si INVIMA rechaza el lote. Los costos de reempaque, retrasos en entregas y potenciales sanciones superan cualquier ahorro inicial.

Revise las condiciones de pago. Algunos proveedores requieren anticipos del 50% o más, mientras otros ofrecen términos de crédito. Estas condiciones afectan su flujo de caja y deben considerarse en la decisión.

Verifique cobertura geográfica y logística

Confirme que el proveedor realiza entregas en su ubicación. Los proveedores con cobertura nacional pueden atender empresas en diferentes ciudades, lo que es útil si tiene plantas de producción en varias regiones.

Pregunte sobre costos y tiempos de transporte. Un proveedor ubicado lejos puede ofrecer buen precio de producción, pero los costos de flete pueden hacer la operación más cara. Solicite cotizaciones que incluyan el costo de entrega en su planta.

Verifique procedimientos de empaque para transporte. Las cajas plegadizas se entregan planas, lo que optimiza espacio, pero deben estar protegidas contra humedad y daño físico durante el transporte. Pregunte cómo embalan los pedidos y qué garantías ofrecen sobre el producto entregado.

Solicite proceso claro de cotización y compra

Un proceso de cotización ordenado indica profesionalismo. Pregunte qué información necesitan para cotizar. Normalmente requieren el tipo de caja plegadiza, las dimensiones del empaque, el tiraje, el número de colores, el tipo de material y los acabados.

Confirme tiempos de respuesta para cotizaciones. Los proveedores organizados responden en uno o dos días hábiles. Retrasos en cotizaciones pueden indicar falta de estructura interna.

Verifique el proceso de aprobación de artes. Debe quedar claro cómo se aprueban los diseños, cuántas rondas de ajustes están incluidas y cómo se manejan cambios después de la aprobación inicial. Todo esto debe documentarse para evitar malentendidos.

Pregunte sobre políticas de garantía. Si hay un error de producción imputable al proveedor, debe quedar claro cómo se resuelve. Los proveedores serios asumen reimpresiones cuando el error es suyo.

Por qué Impresos Comerciales de LA PATRIA cumple estos criterios

En Impresos Comerciales de LA PATRIA cumplimos con todos los criterios que debe evaluar al seleccionar un proveedor de cajas plegadizas para alimentos. Contamos con certificaciones INVIMA y BPF vigentes, resultado de auditorías que verifican nuestras instalaciones, procesos y controles de calidad.

Somos los únicos en la región con impresora MAN ROLAND 300 de seis colores, lo que nos permite ofrecer calidad de impresión superior y reproducción fiel de diseños corporativos. Nuestra capacidad de producción atiende tirajes desde 1.000 unidades hasta producciones masivas, con flexibilidad para ajustar volúmenes según sus necesidades.

Tenemos más de 102 años de experiencia en la industria gráfica. Esta trayectoria nos ha permitido desarrollar conocimiento técnico y resolver situaciones complejas en diseño y producción. Ofrecemos asesoría completa desde el concepto inicial hasta el producto terminado, incluyendo diseño estructural y gráfico.

Manejamos materiales reciclables y compostables, respondiendo a las necesidades de empresas comprometidas con la sostenibilidad. Nuestras tintas cumplen regulaciones de contacto con alimentos y proporcionamos toda la documentación técnica necesaria para auditorías o exportaciones.

Realizamos entregas a nivel nacional con tiempos competitivos. Nuestro proceso de cotización es claro y respondemos en un máximo de dos días hábiles. Mantenemos comunicación constante durante la producción y garantizamos el cumplimiento de especificaciones acordadas.

Si requiere empaques certificados para alimentos, contáctenos para recibir una cotización detallada. Nuestro equipo evaluará sus necesidades de formato, tiraje y diseño, y le proporcionará una propuesta que incluye todos los costos. Con maquinaria especializada y certificaciones vigentes, garantizamos empaques que cumplen la normativa sanitaria y representan fielmente su marca.